O Tapada de Colheiros Taco 2014, de uma vinha com história, plantada em 2001, destaca um dos melhores exemplos de viticultura tradicional de sequeiro. Produzido apenas em anos de excecional qualidade e em quantidades limitadas. com exposição solar predominante a sul e rodeada por uma densa floresta de Sobreiros e Azinheiras. Com notas de musgo características do Petit Verdot, integradas nas especiarias que o estágio em barrica lhe concede, este vinho tinto revela-se vigoroso, destacando-se por uma acidez vibrante que evidencia um terroir singular e único.
O Tapada de Coelheiros Sobreira 2020 proveniente de uma vinha plantada em 2001 com a casta Syrah beneficia de uma exposição a noroeste e de uma proximidade a uma mata de sobreiros. Este vinho tinto revela-se encorpado e com taninos robustos, porém sedosos, que prometem uma boa evolução ao longo do tempo.
Já o Tapada de Coelheiro Alto 2018 é um vinho branco que se destaca pela sua vibração no paladar, impulsionada pela acidez característica do Arinto, possuindo uma textura sedosa e um corpo elegante. Proveniente da vinha do Alto, situada no centro da Tapada de Coelheiros, numa ligeira encosta, envolvida entre um pomar de nogueiras, um prado e um bosque de pinheiros mansos que inspira o rótulo deste vinho. Com origem em solos graníticos e ricos em argila, onde se encontra a maior mancha de castas brancas, em particular de Arinto, que dá origem a este vinho.
