Descrição
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25 kg e transportadas para a adega, onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em dep6sitos de inox a uma temperatura de 26-27°C. Ap6s a conclusão da fermentação, o vinho foi mantido em maceração p6s-fermentativa por 5 dias. A fermentação malolática ocorreu naturalmente em dep6sitos de inox, e em seguida, o vinho foi transferido para barricas onde permaneceu por 12 meses.
