São mais de 500 anos de Tapada de Coelheiros e foi esse o tempo certo – nem a mais, nem a menos. É por isso que trabalhamos com um modelo agrícola de futuro, regenerando o que temos hoje, para que possa existir amanhã.
MANIFESTO
É ao ritmo da Natureza que trabalhamos a terra, em consciência e com sustentabilidade.
É por convicção que produzimos de forma biológica os nossos vinhos, as nossas nozes, o nosso azeite. É com verdade, genuinidade e transparência que criamos vida em compromisso com a terra e, em igual medida, com a gente que a trabalha.
Juntamos diferentes culturas e retiramos dessa convivência o melhor da biodiversidade: o equilíbrio natural.
Potenciamos o microbioma do solo e ele torna-se, em resposta, resiliente. Com a nossa contribuição ele regenera-se.
Não nos esquecemos de que somos apenas guardiões de um imensurável património – e não fugimos à responsabilidade de sermos guardiões despertos e valentes.
Passo a passo, o futuro constrói-se, de mãos dadas – mas sempre leves – com a esmagadora força da Natureza.
