A Tapada de Coelheiros, em Arraiolos, dá a conhecer aos entusiastas de vinhos e curiosos, um dos momentos mais marcantes de cada ano - as Vindimas – numa experiência que convida os visitantes a fazerem parte dos trabalhos na vinha, a descobrirem o território em que se inserem e a aprenderem o que está por detrás da produção dos seus vinhos.
Este produtor alentejano, recebe a partir desta semana, todos aqueles que queiram fazer parte deste programa que dá a conhecer a arte de vindimar, bem como, o dia-a-dia do trabalho na vinha e na adega nesta época do ano que é tão especial – as Vindimas.
O programa de vindimas de Tapada de Coelheiros, inclui:
– Análise da maturação: observar e compreender os diferentes estados de maturação da uva e quais a propriedades e níveis ideais para dar início à recolha das uvas. Aprender com a experiente equipa da Tapada de Coelheiros as sutilezas que influenciam as características do vinho.
– Passeio de jipe: tour pela propriedade, onde poderá observar parte da fauna e flora da Tapada de Coelheiros, assim como alguns dos métodos que promovem a agricultura regenerativa, biológica e sustentável, pela qual a produtora é reconhecida.
– Visita à adega: observar e conhecer a “tela em branco” do enólogo Luís Patrão, assim como os segredos que estão na base da vinificação dos vinhos.
– Prova de vinhos: uma prova de 5 vinhos harmonizada com uma tábua de petiscos e produtos típicos da região.
João Raposeira, responsável pelo campo e ecossistemas de Tapada de Coelheiros, afirma “Estamos extremamente entusiasmados em abrir as portas da propriedade, para mais um ano de vindimas no Alentejo. Comprometidos em promover práticas sustentáveis que preservem e valorizem o nosso ecossistema, esta época é uma oportunidade de celebrar a harmonia entre a natureza e o trabalho humano, bem como, dar a conhecer os nossos vinhos.”
O programa está disponível mediante marcação prévia. Pode fazer a sua reserva antecipada pelo e-mail (enoturismo@coelheiros.pt), telefone (266 470 000) ou através do whatsapp (+351 927 324 551).
O programa tem um valor de 70€ por pessoa e estará disponível até 21 de setembro.
As reservas estão abertas e as vagas para participar são limitadas. Para além deste programa, a Tapada de Coelheiros disponibiliza outras experiências para este verão, também elas disponíveis para no site.
